虫草花海味汤

虫草花海味汤的做法与步骤

1. 第1步.

   先拿姜拍碎煮水，待水温时将响螺片、鱼胶、沙虫(剪头尾)，再加入1–2滴料酒浸泡一晚上。 温馨建议:天气热的情况下到第二天水中会起泡，不需担心，只有清洗多几次还是可以用的。

   
2. 第2步.

   把姜、虫草花和龙骨洗净，丢入锅中先煮。大火转中火煮大约半小时

   
3. 第3步.

   将浸泡洗好的海味放入瓦锅小火继续煮大约40–60分钟，此时的响螺片、鱼胶基本上软绵了，最后放少许盐即可食用。 (海味)需提前切好或用剪刀剪好，