绿豆糕

绿豆糕的做法与步骤

1. 第1步.

   绿豆浸泡8小时，隔水蒸半小时，放入搅拌机里搅拌，添加些薄荷水

   
2. 第2步.

   全程小火，锅里先放黄油，融化后放入绿豆粉末，倒入蜂蜜和白砂糖少许，可以再略微放些橄榄油，翻炒不粘为止。

   
3. 第3步.

   木质模具很吸油，用前用小刷子涂抹橄榄油

   
4. 第4步.

   敲打模具，个人还是建议买塑料模具，趁热放入模具中尽早压模。