米饭杀手小炒肉
米饭杀手小炒肉的做法说明
一人吃一盘 百吃不厌的下饭菜
米饭杀手小炒肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切片 加入料酒 胡椒 少许生抽 拌匀 腌制
- 第2步.
该切切 如图
- 第3步.
少量油热锅 加入五花肉慢慢煎 直到卷起 略微焦黄
- 第4步.
盛起五花肉备用 爆香姜蒜
- 第5步.
加入豆瓣酱 炒出红油
- 第6步.
加入五花肉 杭椒 红椒 一起翻炒断生
- 第7步.
最后加入大葱 撒些胡椒 料酒 糖 翻炒几下 大葱收了 便可盛起
- 第8步.
最后撒上葱花
小贴士
1，豆瓣酱很咸的！千万别放多了，另外加盐需谨慎！
2，一定要撒些糖提味，更有层次。
3，如有花椒会更好。
