咖喱饭
咖喱饭的做法说明
超级简单
咖喱饭的食材和调料
| 土豆 | 一个半 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香肠 | 半根(optional) |
| 洋葱 | 一小半 |
| 玉米 | 一个(optional) |
| 豌豆粒 | 一小把(optional) |
| 咖喱块 | 两块 |
| 油 | 少量 |
| 盐 | 少许(optional) |
| 牛奶 | 约70ml(optional) |
| 米饭 | 两碗 |
咖喱饭的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮，胡萝卜玉米洗净，玉米切段，土豆胡萝卜洋葱切丁，建议切小块比较容易熟。玉米不容易切断可以用掰的。
- 第2步.
锅烧热放油，油热入洋葱和香肠翻炒一至两分钟，然后放入土豆胡萝卜继续翻炒，土豆略微发白倒入水，放入玉米豌豆，水不需要没过玉米。水滚后再煮十分钟左右，或者土豆熟了之后再煮三分钟左右。 这部分没有拍照，图片是我用的咖喱块。
- 第3步.
倒入少量牛奶，约70ml，再次沸腾后关火，放入两块咖喱块，搅拌。完全融化后再开火加热几分钟，注意搅拌不要烧焦。太稀就时间延长，太稠可以加水，总之调至适宜粘稠度，夹出一小块尝一下，味道淡可以加一点盐。
- 第4步.
装盘。大功告成！
小贴士
这是两个人的量，正好两盘，豌豆玉米是额外加进去的，也可以不加，还可以加自己想吃的东西。
牛奶可以不加。
玉米如果老的话可以多煮一会。
是否加盐看个人口味。
我用的咖喱块辣度是2，但是一点也不辣，能吃辣的可以买4或者5
