椒盐中翅

椒盐中翅的做法与步骤

1. 1.

   中翅洗净，用盐、料酒、酱油、淀粉腌制一下

2. 2.

   锅里煮水，直接将腌制的中翅倒入焯水

3. 3.

   焯水后冷水过滤

4. 4.

   小火姜辣椒爆香，再倒入鸡翅，慢火煎至两面金黄，出锅撒上椒盐孜然