黄金蛋炒饭
黄金蛋炒饭的做法说明
早上起迟了，桌上只有一碗冷粥，遂翻箱捣柜，自己动手做早餐，满足胃的欲望。
黄金蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
将一个鸡蛋打入冷饭中，（我用的是本地鸡蛋，蛋黄比较多，感觉比较黄）搅拌均匀
- 第2步.
小块肉切丁，放进碗里，加少许细盐，再加几滴食用油。 葱切成葱花，取虾皮备用。
- 第3步.
锅里加油，放肉先炒，炒到变色后加入米饭。
- 第4步.
开大火翻炒，让蛋液凝固。之后放入盐，炒均匀，然后放入虾皮，葱花，起锅。
- 第5步.
香喷喷的米饭出锅。
小贴士
1.肉末里面加油，可以让炒出来的肉更嫩
2.除了鸡蛋和米饭是必须品，其他都可以自己看着加。香菇，洋葱，胡萝卜丁都可以。
