手撕包菜
手撕包菜的做法与步骤
- 第1步.
包菜用手撕成小片
- 第2步.
干辣椒、蒜、花椒备好
- 第3步.
锅中油热后，关小火，放入佐料炒香
- 第4步.
放入包菜翻炒
- 第5步.
放入陈醋、生抽翻炒均匀,放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可
小贴士
营养分析：
1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。
3.此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。经常食用卷心菜能防止皮肤色素沉淀，减少青年人的雀斑，延缓老年斑的出现等。
4.它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
5.圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
