什锦炒饭

什锦炒饭

什锦炒饭的食材和调料

瘦肉100克
玉米三分之一个
黄瓜三分之一个
胡萝卜半个
青椒半个
红椒半个
米饭一碗
2克左右
生抽15克左右
老抽5克左右
花椒粉依据口味适量
胡椒粉依据口味适量
食用油适量

什锦炒饭的做法与步骤

  1. 1.

    准备好所有的材料,青瓜,胡萝卜,青椒,红椒,瘦肉切成小丁

  2. 2.

    锅里放油,倒入切好的肉丁炒至变色

  3. 3.

    倒入剩下的青瓜丁,胡萝卜丁,青椒丁,红椒丁及玉米粒

  4. 4.

    加入生抽,老抽,胡椒粉,花椒粉炒熟

  5. 5.

    倒入米饭,搅拌均匀后出锅即可

小贴士

1.喜欢吃脆一些的可以翻炒多一会
2.米饭倒入后要转小火至米饭散开成一粒粒
3.还可以搭配香菇,火腿,虾仁等

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