雪梨银耳羹

雪梨银耳羹

雪梨银耳羹的做法说明

银耳是一种含粗纤维的食物,有滋阴润肺、养胃、生津益气、补脑、强心同时还有美容润肤减肥的功效。银耳俗称“平民的燕窝”。

雪梨具有清热润肺、养胃生津的功效,对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等有很好的治疗效果。

冰糖养阴生津,润肺止咳。

枸杞子性平味甘,入肝、肾经,具有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效。

雪梨银耳羹的食材和调料

雪梨2个
银耳一朵
枸杞一小把
适量

雪梨银耳羹的做法与步骤

  1. 第1步.

    (自种银耳无硫)银耳泡水2—4小时,洗净捏碎加水入锅大火烧开小火炖半小时至胶析出。

    雪梨银耳羹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    雪梨削皮去心切丁和冰糖一起入锅炖20—30分钟至糖化雪梨呈透明状撒入枸杞炖5分钟。

    雪梨银耳羹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    砂锅炖口感更好~

    雪梨银耳羹的做法步骤 第3步

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