红豆酥

红豆酥

红豆酥的食材和调料

面团:普通面粉100g
低筋面粉50g
1.5g
15g
45g
50g
油酥:普通面粉90g
玉米淀粉25g
45g
豆沙馅适量

红豆酥的做法与步骤

  1. 1.

    把面团和油酥团分别揉好,醒20min

  2. 第2步.

    分别平均分为12份

    红豆酥的做法步骤 第2步
  3. 3.

    将面团包住油酥,擀长,卷起来,再擀长,再卷起,两端往中间对折,擀成圆形

  4. 第4步.

    将豆沙馅包进去,收口,口朝下

    红豆酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    表面涂蛋黄,撒黑芝麻

    红豆酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    180度 35min 上色及时盖上锡纸,大功告成

    红豆酥的做法步骤 第6步

美食资讯

红豆酥相关菜谱大全