萝卜丝饼

萝卜丝饼的做法与步骤

1. 1.

   水皮全部搅拌，然后醒发30分钟

2. 2.

   油酥皮慢慢和面粉搅拌均匀，形成油酥面团

3. 3.

   萝卜丝焯水，之后攥干，和其他馅料依次搅拌均匀，刚一旁静置

4. 4.

   水皮杆成长方形，将油酥皮放置于水皮中央，推开，然后开始折叠并使水皮完全包裹住油酥，再次杆制。

5. 5.

   将皮料卷成长柱型的面，切成适当的挤子醒发十分钟

6. 6.

   擀圆形皮，包入刚才拌好的馅料，请按收口按压成饼

7. 7.

   在饼的一面刷好蛋液沾满白芝麻。

8. 8.

   烤箱预热210℃，上下火烤制20分钟，取出放凉即可。