糟卤鸭舌、鸭掌

糟卤鸭舌、鸭掌

糟卤鸭舌、鸭掌的做法说明

煮好的原味鸭掌、鸭舌,浸泡在糟卤里,冰镇一个晚上,第二天就可以吃了,可做零食、也可做下酒菜,都是极棒的!

糟卤鸭舌、鸭掌的食材和调料

鸭掌1斤
鸭舌半斤
糟卤1瓶
花椒适量
适量

糟卤鸭舌、鸭掌的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸭掌用花椒水煮开后,沥干水份

    糟卤鸭舌、鸭掌的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸭舌用花椒水煮开后沥干水份

    糟卤鸭舌、鸭掌的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中加水,放入葱姜,将鸭掌和鸭舌煮熟

    糟卤鸭舌、鸭掌的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    快熟的时候备好一盆冰水,然后将煮好的食物直接来个冰水浴

    糟卤鸭舌、鸭掌的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入一大瓶糟卤,将冰镇好的鸭掌鸭舌泡进去,等待~~ 第二天就可以吃喽!

    糟卤鸭舌、鸭掌的做法步骤 第5步

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