清爽夏日牛排

清爽夏日牛排的做法与步骤

1. 1.

   牛上脑 去筋 切长条 少许胡椒 盐腌制半小时

2. 2.

   所有青菜配料 切丁 备用

3. 3.

   煎锅烧热 不放油 下牛排 表皮定型 不用熟透 出锅备用

4. 4.

   把所有青菜配料 用少许盐 鲜柠檬汁 （爱吃辣的可以放点辣鲜露）拌好 垫底 锅烧热下花生油 烧7成热 （爱吃生点的稍微炸一下就可以） 本人喜欢吃5.6分熟的 炸好 切条摆盘