冬瓜盅

冬瓜盅的做法与步骤

1. 1.

   瑶柱和虾米浸软，排骨鸡肉洗净。

2. 2.

   冬瓜洗净切一圈放盆子上。排骨鸡肉用盐生粉，少量糖捞一下。

3. 3.

   锅里加水，放冬瓜，瑶柱，虾米，开大火

4. 4.

   滚开后待冬瓜有点软透明，加入排骨

5. 5.

   过5-40分钟再加鸡肉

6. 6.

   差不多都熟后加盐油，打蛋花。

7. 7.

   上碟，撒葱花