西红柿牛腩

西红柿牛腩的做法与步骤

1. 1.

   提前解冻牛腩，切块 切好葱姜蒜，葱分两份

2. 2.

   热水烫2个西红柿，去皮，切成小块，另一个切大块不去皮 剩下的水正好焯牛肉，焯完加料酒

3. 3.

   炒香花椒、大料、葱姜蒜， 加小块西红柿炒成汤状， 加牛肉，加老抽炒至上色， 加热水，小火焖45分钟

4. 4.

   加大块西红柿和葱，尝味道，加冰糖，焖10分钟

5. 5.

   盛汤，拍照，开吃