糖渍糍粑
糖渍糍粑的做法说明
甜甜甜～食永远是我的爱啊😘软软糯糯的糍粑沾着香甜的糖浆，满嘴的香甜啊～每次做我一个人一次就能吃掉一碟😋
糖渍糍粑的做法与步骤
- 第1步.
把糯米粉放入大碗里，慢慢加水揉成团，揉至面团光滑不沾手。
- 第2步.
从揉好的面团揪出小团压扁待用。可以在碟子里抹点油，就不粘碟子了。
- 第3步.
热油，一定要等油滚了，再转中火把糍粑放进锅里炸。不要一次放太多进去炸，以免糍粑粘连在一起。我一次就放五六块，这样油也没那么费。
- 第4步.
炸至糍粑稍微膨起，表皮颜色带点金黄，就可以夹起放碟子待用了
- 第5步.
煮糖浆，我这里放是一碗水，半碗红糖，水先烧开再放糖搅拌，转中火慢慢熬四分钟左右，稍微晾凉一下，就可以倒进糍粑里了。
- 第6步.
甜甜的糖渍糍粑就完成了。
小贴士
1.我这配方里的粉量可以做出两碟，做一碟量的可自行减半。
2.我个人的口味偏甜，不喜欢那么甜的亲亲们可以减少糖量，想要糖浆的浆感足些可以再熬久一点。
