牛奶炖蛋

牛奶炖蛋

牛奶炖蛋的做法说明

记录一下,希望你们都喜欢

牛奶炖蛋的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶200g
普通饭碗一碗
细的匙子大概10匙(下次做时称一下重量)

牛奶炖蛋的做法与步骤

  1. 1.

    水十冰糖,煮成糖水,放一旁备用。

  2. 2.

    鸡蛋打散

  3. 3.

    牛奶加入打散的蛋液中,混合均匀

  4. 4.

    把糖水与牛奶蛋液混合均匀

  5. 5.

    锅里放水后烧开

  6. 6.

    把混合均匀的液体用筛网过几篇,这步能让蒸好的蛋更细滑

  7. 7.

    把过筛好的液体,分別装在碗中,普通的饭碗大概3碗,把多余的气泡用匙子弄出来,上面盖上保鲜纸

  8. 第8步.

    放进已烧开热水的锅里,中大火蒸8分钟,关火,不要打开盖子,局10-15分钟。

    牛奶炖蛋的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    大功告成,放凉后就可以开动了

    牛奶炖蛋的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    水嫩嫩、滑溜溜 你学会了吗?

    牛奶炖蛋的做法步骤 第10步

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