奥尔良烤翅

奥尔良烤翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅用牙签扎满小洞，用力扎，此处不能偷懒用刀划，刀划肉质容易柴。

   
2. 2.

   奥尔良腌料用少许水拌匀，鸡翅扎好后放入奥尔良拌料腌制。

3. 3.

   烤箱预热170度，170度烤30分钟即可，这样表面容易形成脆皮，不过为了避免烤干，烤前刷上一层蜂蜜，每6-7分钟拿出来重新刷一次加入少许油的腌料，正反面各烤15分钟，刷两次，里外正反共需要翻面4次，保证火候一致。

4. 第4步.

   烤完后外表形成脆皮，但里面肉质细嫩，混合着奥尔良的香气，乘热吃，绝对美味，来不及装盘便秒光了～