水煮肉片
水煮肉片的做法说明
川菜是人间美味
我也是第一次做
新手也可以做～
水煮肉片的做法与步骤
- 第1步.
猪里脊肉洗净，去筋皮，切薄片。然后，将切好的肉片放入大碗中，加入少许食盐，料酒，和蛋清搅拌匀。
- 第2步.
将蔬菜洗净、切好。
- 第3步.
将蔬菜煮熟。
- 第4步.
煮熟的蔬菜放进容器备用。
- 第5步.
锅里油热，下入花椒、辣椒、姜，翻炒。 然后加入一大勺豆瓣酱，再加入开水煮沸。 最后将蔬菜和肉片全放进去。 别忘放盐和鸡精哦～
- 第6步.
出锅！ 另一边起锅烧油，待油锅烧热。 把事先备好的花椒和辣椒面撒到菜中就完工啦！
