鸡蛋饼

鸡蛋饼

鸡蛋饼的食材和调料

面粉100g
鸡蛋3个
少许
250g
胸肉腌制
胸肉一盒超市有售 7块左右
料酒少许
蚝油少许
黑椒少许
酱油少许
适合2—3人份

鸡蛋饼的做法与步骤

  1. 1.

    1:碗里加入面粉 鸡蛋 盐 水 搅拌均匀

  2. 第2步.

    2:平底锅中火预热后调成小火 锅里刷点油 【橄榄油】勺两勺面汤 第一张饼不好看各种正常 第二张后会越来越好的

    鸡蛋饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3:蛋饼煎好后 放一旁待用

    鸡蛋饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鸡胸肉一开始就可以放进烤箱烤250度上下火 15分钟左右 中间要翻身一次喔

    鸡蛋饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    内陷可以根据自己喜欢搭配

    鸡蛋饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    推荐黄豆酱加一小勺韩式拌饭酱 搅拌均匀后涂抹在面皮上

    鸡蛋饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将内陷一同卷起即可

    鸡蛋饼的做法步骤 第7步

小贴士

1:鸡胸肉最好先放进烤箱里烤在煎蛋皮 这样可以节省很多时间
2:油—花生油 橄榄油都能用
3:一定要小火
4:如有不足稍后改进

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