芝士厚蛋烧
芝士厚蛋烧的做法说明
加入了马苏里拉芝士的厚蛋烧会更有风味哦。鸡蛋放了三个，马苏里拉芝士碎多放点也没事，因为受热表面积大，撒上去加热几秒就会融化开
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芝士厚蛋烧的做法与步骤
- 第1步.
大火热锅，放入少量油，改小火，倒入1/3蛋液
- 第2步.
马上撒上一把马苏里拉芝士，加热至蛋液底部凝固，表面未完全凝固的状态，用铲子把蛋皮卷起来
- 第3步.
卷好再倒上1/3蛋，撒上马苏里拉芝士，待底部凝固继续卷起来
- 第4步.
倒入最后1/3蛋液，卷好后翻动各个面固定形状
小贴士
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