蓝莓酱

蓝莓酱的做法与步骤

1. 第1步.

   1、将蓝莓用盐水侵泡10分钟，仔细清洗干净放入锅内备用，韩式蔗糖（西塔或进口食品处都有卖的，没有的话用白糖也可），冰糖备用

   
2. 第2步.

   2、锅内的蓝莓用小火煮20分钟-30分钟左右，中间放入冰糖蔗糖调味，切记不放一滴水，蓝莓在糖和热的作用下自然出水，主要掌握火候慢慢熬制，不可大火容易糊锅

   
3. 第3步.

   3、熬好后，放置常温下冷却，装入密闭容器保存，一般一个月内吃完没问题，容器密闭性要好。