芒果慕斯

芒果慕斯的做法与步骤

1. 第1步.

   奥利奥饼干料理机打碎，加入融化的黄油，倒入铺一层油纸的六寸模具，按平压实，放冰箱冷藏

   
2. 第2步.

   吉利丁片放可食用冷水浸泡，捞出隔热水融化成液体

   
3. 第3步.

   奶油奶酪放室温软化搅打细腻顺滑，芒果加柠檬汁牛奶糖入料理机打成糊状，分次加入奶酪中打匀，再加入吉利丁液搅匀

   
4. 第4步.

   淡奶油打六分发倒入慕斯糊搅匀

   
5. 第5步.

   饼底取出，倒入一半慕斯糊，摆放芒果丁，再倒入剩余慕斯糊

   
6. 第6步.

   轻晃模具让液面平整，入冰箱冷藏一夜

   
7. 第7步.

   脱模