糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   把排骨在水里煮一下，水滚起来半分钟

2. 2.

   锅里加油，凉油放冰糖，铲子打圈搅拌冰糖，小火，等到冰糖冒大泡泡时关火，把排骨放锅里翻炒

3. 3.

   炒到排骨上色时再开火，放姜片和土豆，继续炒，炒两分钟左右加水，水淹过排骨

4. 4.

   小火煮到水快没有时，放醋和糖，翻炒一会，放淀粉，出锅