麦当劳抹茶麦旋风

麦当劳抹茶麦旋风的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄加糖加朗姆酒加香草精，隔热水搅拌至发白膨胀

2. 2.

   奶油装深杯，加入抹茶粉打至八分发（搅拌器划过有明显纹路）

3. 3.

   蛋黄糊倒入打发的奶油中，用刮刀搅拌均匀

4. 4.

   倒入密封容器中密封，放入冰箱冷冻2小时后取出，倒入奥利奥饼干碎，拌几下（不要多搅）就可以吃啦~