肠仔包
肠仔包的做法说明
喜欢香肠的厨友快来。
肠仔包的做法与步骤
- 第1步.
把材料准备好
- 第2步.
把全部材料放进面包机桶（除盐、黄油），起动面包机揉面键
- 第3步.
面包机揉好放入盐、黄油再按揉面键
- 第4步.
揉到出膜
- 第5步.
放一边准备一发
- 第6步.
一发好用手指叉一下，不回缩不反弹就可以
- 第7步.
排气
- 第8步.
排好气分成6等份
- 第9步.
把面团滚圆
- 第10步.
把全部面团滚圆
- 第11步.
盖上保鲜膜醒发10分钟左右，现在是夏天5分钟就可以
- 第12步.
醒发好可以整形，用擀面杖擀开
- 第13步.
用双手拿着面团两头轻轻拉长，拉到香肠长度就可以
- 第14步.
全部整形好等待2发
- 第15步.
2发发到2倍大，把香肠按在面包中间，稍微用力一点按
- 第16步.
面包上擦上一层牛奶
- 第17步.
再放沙拉酱、番茄酱
- 第18步.
最后放葱花
- 第19步.
预热烤箱200度
- 第20步.
进烤箱200度20分钟
- 第21步.
叮…面包出炉啦
- 第22步.
来尝尝呗
小贴士
方子我做6个，喜欢可以分少一点，多做几个
可以不放全麦粉改成高粉就可以
