家常鸡公煲
家常鸡公煲的做法说明
夏天 不想做饭又想吃肉的时候
炖一锅家庭鸡公煲最适合不过了
步骤简单 材料也不复杂
根据你的喜欢加入各种蔬菜
30分钟左右就能做好一锅菜
配上大米饭 一碗...两碗...三碗...挡也挡不住
家常鸡公煲的食材和调料
| 鸡腿 | 3个 |
| 蚝油 | 2勺（饭勺就行） |
| 料酒 | 2勺（饭勺就行） |
| 白糖 | 2勺（饭勺就行） |
| 生抽 | 2勺（饭勺就行） |
| 老抽 | 1小勺 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 八角 | 一个 |
| 干辣椒 | 4-5个 能吃辣多放 |
| 甜面酱 | 两勺（吃饭的勺） |
| 郫县豆瓣酱 | 一勺（吃饭的勺） |
| 大喜大酱 | 两勺（吃饭的勺） |
| 青椒 | 1个 |
| 香菇 | 4-5朵 |
| 圆葱 | 半个 |
| 豆腐 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 土豆片 | 适量 |
家常鸡公煲的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿洗净切块后 加入料酒 老抽 生抽 白糖 蚝油 抓匀 腌制20分钟以上
- 第2步.
备料
- 第3步.
锅里倒油 加入葱姜蒜八角翻炒出香味
- 第4步.
加入干辣椒 甜面酱 郫县豆瓣酱 大喜大肉酱 翻炒出香味
- 第5步.
倒入腌制好的鸡腿 包括腌制鸡腿的酱料 一起倒入
- 第6步.
翻炒鸡腿变熟 加入青椒 圆葱 香菇 加适量水 小伙炖20分钟
- 第7步.
收汤后加入你喜欢的各种菜 再煮10-15分钟 菜熟后就可以啦
- 第8步.
我还加了豆腐
- 第9步.
完美 酱香十足 甜甜的 喜欢辣的可以多放辣 特别下饭噢
