西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面的做法与步骤
- 第1步.
原材料就这些了！半夜做夜宵，家里没有青菜，所以用搜刮出来的火腿，黄瓜代替了！你可以根据自己的喜好增加配菜哦
- 第2步.
西红柿切小块，葱，蒜切好备用
- 第3步.
锅热后，爆香葱和蒜！香味出来后放入西红柿翻炒，加入少量的水！炒出红汤后，加入适量清水！待水开后，打入鸡蛋，关小火，煎荷包蛋！
- 第4步.
另起锅，煮面条！ 待西红柿汤中的鸡蛋九成熟时，加入一汤匙生抽，少量盐，少量糖（去鸡蛋的腥味）！ 将煮好的面条捞出放入西红柿蛋汤内煮开后面条盛出， 锅内打入另一个鸡蛋，打散，关火🔥！撒入葱花！
- 第5步.
将汤盛入面条中！加入香菜！ 面条好了哦！爱心💗宵夜哦！
- 第6步.
面条我用的是朋友送的佳县的手工挂面！本身就有盐，所以汤的味道比较淡，咸淡可以依据自己的口味来调整！
