肉包子
肉包子的做法与步骤
- 第1步.
酵母撒到温水表面，起泡沫时就是发酵了，用酵母水和面，揉成光滑的面团，然后放到温暖的地方发酵一个小时左右
- 第2步.
葱姜切末，我包了两个馅儿，所以切的多
- 第3步.
肉馅用水搅成粘稠状
- 第4步.
放入发好的木耳丁、焯水的香菇丁
- 第5步.
依次放入盐、料酒、生抽、耗油、香油搅拌均匀
- 第6步.
发好的面揉匀，揪成大小相等的面团，然后擀皮，包包子
- 第7步.
上汽蒸八分钟即可
小贴士
等待酵母发酵的时候接了电话，时间长了活性降低，因此发的不是特别好，但是味道还是很不错的
