苏子酱

苏子酱的做法说明
妈妈的朋友送了一大袋子自己种的苏子叶,全家总动员来消耗…
苏子酱的做法与步骤
- 第1步.
新鲜苏子叶用淡盐水至少泡十五分钟,然后洗净控干水(我单片捋的,因为洗完第一盆发现个别有虫卵…)

- 第2步.
家里还有花生米,松子仁和亚麻籽(都是熟的)所以就用了这些。所有坚果加一勺盐,还有葱姜蒜放进料理机打碎,然后再加进苏子叶,再来一遍(如果吃辣,这时小米辣一同加入),可以吃了!

小贴士
碎碎念:咸淡辣度都需要自己调节,山东妹子表示就着这个酱吃了一个煎饼…
碎碎念2.0:坚果比例越大,这个酱越香,因为减脂期坚果放得比较少,所以苏子味道比较浓厚
碎碎念3.0:我妈嫌不香,一部分加了两勺芝麻油重新打过…确实香很多!我自己觉得坚果本身含油脂较多不需要加油,乃们随意…













![苏子麻鸭|冬日润肺清火汤 [之尢私厨]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/23/11aoc12nfq1.jpg_w215h130.jpg)
