太妃糖

太妃糖

太妃糖的食材和调料

淡奶油500g
160g
红糖80g
麦芽糖130g
香草少许(可不加)

太妃糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有材料放进锅里,大火煮沸腾

    太妃糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    转小火慢慢煮糖浆至125度

    太妃糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    期间要不停的搅拌

    太妃糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮好后倒入已铺好油纸的模具内

    太妃糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    待凉切块

    太妃糖的做法步骤 第5步

小贴士

最好用不粘锅,容易糊;夏天熬糖可以熬到130度。

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