豆角焖饭
豆角焖饭的做法说明
我是一枚懒🦂️蝎子，有空研究做什么给家人吃。
豆角焖饭的做法与步骤
- 第1步.
豆角清洗干净后，切小段（类似手指肚大小😂），肉切成丝。
- 第2步.
带油烧热后，放入葱花和蒜丝，炒香后加入肉丝，煸炒熟后即可。另外：油要比平时炒菜多放些、肉大炒些味道更好
- 第3步.
带肉炒香后放入豆角段一起翻炒。
- 第4步.
按照正常炒菜的步骤，放盐、糖（我喜欢红烧中➕点糖，提鲜，不喜欢的可不放）、酱油（喜欢深颜色可以放老抽，喜欢浅颜色的放生抽），不停的翻炒，3分钟左右即可，不需要炒熟。
- 第5步.
米饭量是平时的2/3，水也比平时的少点，把炒好的豆角肉倒入米和水里。
- 第6步.
正常煮饭时间，我家的是奔腾电饭煲，一般四十分钟。熟后开盖即可。
- 第7步.
美味可口的豆角焖饭出锅啦😝😝🤗😘
小贴士
煮米饭时少放水的原因是因为豆角本身有水分，另外在炒菜的时候有油哦。
