美味鸡蛋饼

美味鸡蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋里加盐和料酒打好

2. 2.

   香肠切丁，葱绿切葱花

3. 3.

   往打好的蛋液里加入面粉、清水和切好的香肠葱花，继续打匀

4. 4.

   少许油热锅后一勺混合好的蛋液下锅，均匀的转动锅面使蛋饼成行，一直控制到小火，中间鼓起后晃动一下以免粘锅，盖锅盖焖一小下，第一张蛋饼就OK啦