奥尔良烤翅

奥尔良烤翅

奥尔良烤翅的食材和调料

芹菜
胡萝卜
白胡椒粉
味精、
鸡翅中
烤蜜(蜂蜜

奥尔良烤翅的做法与步骤

  1. 1.

    芹菜、胡萝卜、姜、蒜米、洋葱,加少许水,榨汁,放入白胡椒粉,盐、味精、鸡粉调味。(直接用配方料更方便)

  2. 2.

    鸡翅中洗净用厨房纸吸干水分,用牙签挫一些洞,以便入味。

  3. 3.

    把沥干的鸡翅中放汁中浸泡24小时

  4. 4.

    浸泡过的鸡翅放入烤箱,刷一层【步骤1】中的蔬菜汁,烤一会,再拿出来,刷上烤蜜或者蜂蜜,再烤一次即可。

小贴士

1、烤盘铺锡纸,以免配方料调料高温碳化
2、火候别过,嫩一些,水分足一些才好吃

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