排骨茄子干
排骨茄子干的做法说明
地地道道的湖南衡阳风格菜😊味道只有爱吃的人懂
排骨茄子干的做法与步骤
- 第1步.
准备茄子干！清洗一下用温开水泡10来分钟、捞起切小块备用！
- 第2步.
把排骨用开水烫一下、把死血水去掉！然后把排骨清洗干净！和刚刚切好的茄子干拌在一个碗里！可适当的加点油！喜欢有颜色的朋友们可以加点酱油上色！
- 第3步.
拌好上锅蒸30分钟左右就可以啦！（我是用高压锅蒸的）
- 第4步.
最后蒸好出来就是这样啦！（口味清谈的朋友们可以不用加盐、因为茄子干上面有盐）用筷子拌匀就可以啦！好吃极啦✌️
小贴士
小时候妈妈做的味道！个人很喜欢茄子干！可以清炒！炖排骨！下粥！都是很不错的选择噢
