韩式泡菜意大利饭
韩式泡菜意大利饭的做法说明
在Hilda Leung的blog上看到的这道菜，一看名字就是我的菜哈哈。牛肉汁是微甜的，不需要加其他调味料，配上泡菜的味道很开胃也不油腻。
原方链接：http://www.hilda-leung.com/#!【韓式泡菜意大利飯】/c1k7g/57163be70cf28f7f9b98b5fe
对一些用量稍作了修改
韩式泡菜意大利饭的做法与步骤
- 第1步.
准备工作： 鲜冬菇去蒂切粒 洋葱和干葱切粒 泡菜切细 牛肉腌肉汁和水混合成高汤
- 第2步.
锅子下油加热，爆香洋葱和干葱，下冬菇和猪肉碎炒香，加入意大利米炒至半透明
- 第3步.
倒入白酒，煮至酒精挥发 倒入少许高汤，以中小火拌煮至水分蒸发，重复加入高汤拌煮，直到意大利米熟透，大概需要20-25分钟
- 第4步.
加入泡菜和牛油拌匀，完成
小贴士
如果有日式烧肉汁也可以用来代替牛肉腌肉汁制作高汤
