8寸戚风

8寸戚风的做法与步骤

1. 第1步.

   油和牛奶混合均匀

   
2. 第2步.

   分离蛋黄蛋清

   
3. 第3步.

   蛋黄加白糖打匀

   
4. 第4步.

   将油和牛奶混合物倒入蛋黄里搅拌均匀后筛入低筋面粉划z字搅拌均匀

   
5. 第5步.

   蛋清打发，白糖分次加入，再加入几滴香草精

   
6. 第6步.

   取1/3蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀，再将蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀

   
7. 第7步.

   烤箱预热上下火150度，烘烤50分钟