水晶凉粉
水晶凉粉的做法与步骤
- 第1步.
准备工具和原料。
- 第2步.
盆洗净晾干，量取1500ml矿泉水水。
- 第3步.
将凉粉籽装进布袋，用少量纯净水冲洗掉灰尘。扎紧布袋口，防止凉粉籽漏出。完全浸湿后，轻轻搓揉。
- 第4步.
满满搓揉水会变深色，搓揉直到布袋没有黏液溢出为止。
- 第5步.
用布袋过滤掉气泡和杂质等。放冰箱静置3-4个小时。
- 第6步.
取出后已经冻上了。很亮的哦
- 第7步.
加上红糖。喜欢的还可以加芝麻、花生、酒酿等。就可以美美的吃了。
小贴士
1.搓揉时动作要轻柔，像洗衣服似的。
2.要搓揉到没有黏液溢出，否则没搓揉完全，做出来的会很嫩。
