李子酱

李子酱的做法与步骤

1. 第1步.

   李子去核切薄片，放空盘子入冰箱冷冻备用

   
2. 第2步.

   李子片放入厚底单柄锅中

   
3. 第3步.

   挤入柠檬汁，再加两勺水

   
4. 第4步.

   开小火煮，不停搅拌，约半小时后果粒消失

   
5. 第5步.

   逐步加入冰糖，不停搅融

   
6. 第6步.

   大约十分钟后，糖融解完成，取出冰箱里的盘子，取一点果酱放于其上，冷却一会儿后，手指划一下果酱，使其一分为二，若两部分不回流动转，则可关火，否则继续

   
7. 第7步.

   人见人爱，酸酸甜甜，李子酱呱呱坠地了