啤酒卤蛋

啤酒卤蛋的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋煮致蛋白凝固（水开后三四分钟）捞出去皮

2. 2.

   起锅将剥好的鸡蛋，啤酒，酱油，花椒等一同放锅小火慢炖

3. 3.

   汤汁收到一半时，放入一勺蜂蜜，继续小火收汁，盐量根据自己口味适当添加

4. 第4步.

   捞起后，连同汤汁一起盛出