家庭厥根粉

家庭厥根粉的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉划刀，方便煮熟，少许料酒和几片生姜，一起煮二十五分钟左右

   
2. 第2步.

   厥根粉放水泡软

   
3. 第3步.

   在煮鸡肉和泡粉的等待中准备酱汁，红糖，葱末，姜末，红尖椒混合

   
4. 第4步.

   加入醋，生抽，搅拌至红糖溶化，再放少许盐

   
5. 第5步.

   鸡胸肉煮好放凉，装入保鲜袋，用擀面杖捶打

   
6. 第6步.

   几分钟一盘鸡丝完成，比光用手撕快得多

   
7. 第7步.

   煮好厥根粉，放凉开水冷却，最后装盘，放黄瓜丝，鸡丝，浇上调好的酱汁，淋上香油，可以吃啦！