咖喱鸡块
咖喱鸡块的做法说明
第一次做。看了别人的食谱学的。零失败。
咖喱鸡块的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
鸡肉用淀粉少许盐，蛋清腌制。
- 第3步.
土豆胡萝卜洋葱切块。大小自己定。
- 第4步.
咖喱块加热水。冷水化不开。
- 第5步.
咖喱块需要全部融化。
- 第6步.
鸡肉先下油锅炒制七八分熟。太熟的话加水以后再煮就柴了。之后出锅装盘待用。
- 第7步.
土豆胡萝卜洋葱一起翻炒。
- 第8步.
加鸡肉同炒。
- 第9步.
加开水没过鸡肉为好。加化开的咖喱。搅拌均匀。
- 第10步.
加了咖喱汤就变的浓稠。要用锅铲不时的搅动，以免粘锅。小火炖煮。到胡萝卜土豆软糯以后加少许盐。再大火收汁。
- 第11步.
成品。
