米椒糖醋肉皮

米椒糖醋肉皮的做法与步骤

1. 第1步.

   干净的猪皮，煮50-60分钟，放入冰水让口感更有嚼劲儿

   
2. 第2步.

   莴苣切条，在肉皮汤里汆下水，拿出晾凉

   
3. 3.

   猪皮斜切成薄片

4. 4.

   加入切好的小米椒1、香醋、生抽、白糖、芝麻油、适量盐，拌匀即可食用。