吖咪重芝士蛋糕
吖咪重芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
饼干捻碎 加黄油搅拌均匀
- 第2步.
平铺在6寸的模具里 尽可能的压实 放冷藏
- 第3步.
软化chees cream 用打蛋器1档把chees cream 打散1分钟 加白糖（分3次加入）每次加入白糖不用搅拌太长时间 加全蛋液（之前先打撒）也是分3次加入 。
- 第4步.
之后的步骤不用打蛋器了 同时预热烤箱180度 用刮刀就可以 加入黄油 轻轻搅拌与chees cream融化一起（分3次加入） 加淡奶油和香草精油
- 第5步.
搅拌均匀后 拿出装有饼干低的模具 到入模具
- 第6步.
在烤盘里放1/4 的水 180度上下火 50分钟
- 第7步.
☝️完美☝️😁
小贴士
为了避免蛋糕烤的时候出现裂痕 打散chees cream 的时候不要过度和长时间
