麻辣烫

麻辣烫的做法与步骤

1. 1.

   菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒、豆瓣酱，老姜炸几下，过滤余油

2. 2.

   下猪油，蒜瓣、花椒炸几下，倒入汤煮10分钟左右

3. 3.

   下白糖、盐、味精、胡椒面烧开，打去浮沫，加入自己喜欢的菜