糖油粑粑
糖油粑粑的做法说明
糖的分量根据自己喜好调整。也可以不用醒直接煎，但是醒过的面团煎出来口感要好很多。糖水一定要到锅里热一下，让饼裹上糖水，直接沾着吃没这么香。其实不用糖水，煎好好沾白砂糖也挺好吃的。
糖油粑粑的做法与步骤
- 1.
糯米粉加水揉到不粘手，用湿毛巾盖着醒20分钟
- 2.
将红糖，白糖，蜂蜜，加30毫升水调成糖水。
- 3.
面团醒好以后，分小团，搓圆，压扁。我大小大概大汤圆那么大。
- 4.
不粘锅放适量油，不要太多，油到七八成热，把饼放下锅煎至两面金黄。火不要太大，不然很容易就焦黑了。
- 第5步.
小火，把调好的糖水倒进锅里，把饼两面翻一翻，都沾上糖水就可以了。
