莲蓉馅

莲蓉馅的做法与步骤

1. 第1步.

   将莲子泡水几小时，然后将膨胀了的莲子一个个掰开去除莲芯，并把杂质清干净，放压力锅内水不用加太多压20-30分钟左右，然后用料理棒打成泥，再倒入放了黄油的锅内，用中火和小火搅拌炒

   
2. 第2步.

   加糖加盐，期间黄油分两三次加入，炒到面团一铲一整块起来并不沾底就差不多了

   
3. 第3步.

   装盆冷却，原来可以做出800左右的量