上汤娃娃菜

上汤娃娃菜的做法与步骤

1. 1.

   1.娃娃菜洗净备用，松花蛋、火腿切丁；

2. 2.

   2.热油锅，加入一瓣蒜头，娃娃菜煸炒，加少许盐，炒熟后盛起备用；

3. 3.

   3.火腿炒熟，盛起备用；

4. 4.

   4.小汤锅加入开水，放入松花蛋，火腿及娃娃菜，加少许盐和鸡精，小火煮15min；

5. 第5步.

   5.娃娃菜捞起，剩余汤锅中加入少量淀粉，小火煮至粘稠状，将上汤倒在娃娃菜上。