土豆牛肉咖喱饭

土豆牛肉咖喱饭的做法与步骤

1. 1.

   备料：土豆牛肉切丁，淘米泡着，咖喱块1.5个，料酒，油，盐，淀粉少许

2. 2.

   土豆加水煮熟或隔水蒸熟，约15min；注意不要烧焦。

3. 3.

   牛肉加少许淀粉，热油锅，加少许料酒炒熟，加入蒸熟的土豆，翻炒2min，加少许盐。

4. 4.

   炒熟的土豆牛肉加200ml水，中火炖熟。

5. 5.

   倒掉锅里剩余的水(有泡沫)，另加200ml水，加入1.5个咖喱块，小火熬稠。

6. 第6步.

   煮熟的米饭盛碟子，加上熬好的咖喱。