酸辣黄瓜

酸辣黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   旱黄瓜最好选小的，越小越好。一层一层撒盐，（用精盐就可以，大粒盐太咸）淹十小时，用沉点的东西压在上面。

2. 2.

   把水空出，如果有时间再压几小时更好，在阴凉通风地，凉24小时。

3. 3.

   把所有调料，防入容器中，再防入凉好的黄瓜，小黄瓜一天就可以吃了，大的一星期。